CS - Sommellerie

Développez votre expertise en sommellerie pour sélectionner les vins et accompagner les clients dans leurs choix

Formation continue

Restauration

Diplômant

Certifiant

Eligible CPF

Date de mise à jour : le Mardi 29 septembre 2026

Durée

1 an

Modalité

Présentiel - Distanciel / Visio

Tarif

6 720 €

Eligible CPF

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Objectifs

  • SÉLECTIONNER et PROMOUVOIR les vins et boissons
  • GÉRER les achats, les stocks et l’approvisionnement
  • ASSURER le service et le conseil client
  • CONCEVOIR et mettre à jour la carte des vins

Tout savoir sur la formation

  • BC01 - Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats
  • BC02 - Organiser et mettre en œuvre l’activité commerciale

Cette formation est modulable. Vous pouvez la suivre dans son intégralité ou valider un ou plusieurs blocs de compétences à votre rythme.

Certification et diplôme

Niveau :

Niveau 4 (ex. : BP - Bac pro)

Certificateur :

Ministère de l'Éducation Nationale et de la Jeunesse
Date d'enregistrement : 11/02/2023

Débouchés :

Le titulaire de la certification spécialisée Sommellerie occupe un poste d’employé de restaurant spécialisé dans la commercialisation des vins et autres boissons ou un poste de sommelier.

Retrouvez le taux d’insertion sur le site France Compétences et sur notre site web.

Poursuite d’études :

BP Sommelier

Organisation et modalités

Pour qui :

  • Porteur de projet (création/reprise)
  • Salarié en développement de compétences ou en reconversion
  • Demandeur d’emploi
  • Dirigeant d’entreprise

Accès à la formation :

  • Entretien de positionnement et étude du projet
  • Parcours personnalisé selon calendrier centre de formation
  • Prérequis :
    • CAP
    • Bac Pro du domaine de l’hôtellerie - restauration

Déroulement :

  • Formation en présentiel et/ou distanciel
  • Organisation modulable selon votre projet professionnel
  • Rythme de formation de 400 heures
  • Possibilité d’ajuster la durée en fonction de votre expérience et de vos objectifs

Accessibilité :

  • Un référent handicap vous accompagne dans l’analyse de vos besoins
  • Des aménagements pédagogiques et organisationnels peuvent être mis en place
  • Votre parcours est adapté pour sécuriser votre réussite en formation
  • Une assistance technique et fonctionnelle est disponible par mail pour répondre à vos questions

Modalités d’évaluation :

  • Épreuves écrites et/ou orales
  • Mises en situation professionnelle
  • Contrôle en cours de formation (CCF) et/ou examen final
  • Possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences

Tarifs et financement

  • Prise en charge partielle ou totale selon votre statut
  • Parcours ajusté avec devis personnalisé
  • Tarif horaire : 16 € / heure

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