BM - Traiteur - Organisateur de réception

Le titulaire de la certification est un chef d’entreprise artisanale, un porteur de projet de création ou de reprise d’entreprise, un gestionnaire ou un salarié en recherche de qualification et de reconnaissance de son savoir-faire dans le domaine du traiteur-organisateur de réception.

Retrouvez le taux d’insertion sur le site France Compétences et sur notre site web.

L’objectif du BM est l’entrée dans la vie active. Il est possible de poursuivre ses études sous réserve d’être titulaire d’un Bac, vers :

• Licence professionnelle management et gestion des organisations
• Licence professionnel métiers de l’entrepreneuriat

• Jeune de 15 à 30 ans
• Sans limite d’âge pour personnes en situation de handicap (statut RQTH) ou avec un projet de création d’entreprise

• Signature d’un contrat d’apprentissage
• Accompagnement possible dans la recherche d’entreprise
• Entrée en formation selon calendrier centre de formation
• Prérequis :
• Bac pro restauration ou alimentation
• BP cuisine, charcuterie, traiteur, pâtisserie, boulangerie, etc.
• BTM (Brevet Technique des Métiers) dans les métiers de bouche
• CQP Traiteur-organisateur de réception

• Alternance entre centre de formation et entreprise
• Formation pratique sur plateaux techniques
• Suivi pédagogique individualisé
• Organisation sur une durée adaptée à votre âge et votre parcours
• Volume de formation de 496 heures par an
• Possibilité d’adapter la durée selon votre profil

• Un référent handicap vous accompagne dans l’analyse de vos besoins
• Des aménagements pédagogiques et organisationnels peuvent être mis en place
• Votre parcours est adapté pour sécuriser votre réussite en formation
• Une assistance technique et fonctionnelle est disponible par mail pour répondre à vos questions

• Épreuves écrites et/ou orales
• Mises en situation professionnelle
• Contrôle en cours de formation (CCF) et/ou examen final
• Possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences